Ютерсен Клостеррозе выращивается преимущественно для нужд флористики: розы этого сорта образуют букеты, которые можно приурочить почти к любому торжеству. Дачники разводят их для решения потребностей, связанных с живой изгородью: разведение одного куста черенками подчас дешевле, чем затраты на полноценный закрытый забор в местности, где практически полностью отсутствуют коттеджи. Ютерсен Клостеррозе представляет собой бело-кремовые розы с тычинками, расцветка которых, в свою очередь, напоминает позолоту. Основной цвет бутона – кремовый, цветонасыщенность считает бледной. Двухцветность у этих роз практически полностью отсутствует, по форме цветок похож на шаровидный венчик. По диаметру он считается крупным: держится в пределах 10 см. По численности лепестков цветок данного сорта относят к махровым. Розочки расположены в соцветиях, в каждом из которых в среднем по 4 бутона. По количеству цветков в соцветиях растение считается малоцветковым. Запах культуры Ютерсен Клостеррозе напоминает розовое масло, являясь при этом еле заметным, ненавязчивым. Куст представляет собой ветвистое растение, высота его составляет 2,5-3 м, он является практически рекордсменом среди плетистых культур. Чтобы его вырастить до максимальной высоты, может потребоваться виноградная шпалера, сооруженная у ворот в зоне заезда автомобиля. По сути, плетистая роза сорта может заменить полноценный виноградник или цветник из цветочных культур, обладающих способностью виться, но при этом не относящихся к розоцветам. Шипы на стеблях не дают массово срывать эти цветки, не имея под рукой ножниц или секатора. Культура относится к клаймберным.